健康又美味！自产“绿色食品”端上战士餐桌

“绿色食品”端上战士餐桌

“这种馒头是掺了菠菜做成的。”开饭时间到了，笔者走进陆军驻川某基地修理所食堂，所长刘海龙这样介绍餐桌上的“绿色食品”。

灯笼青椒、改良长豆角、日本小南瓜、瘦肉型荷兰猪……说完馒头，刘海龙掰着手指头，细数起餐桌上官兵普遍爱吃的食品来。没想到，算起来竟然有10多种！

“这些都是我们自产的哦！”说起食品来历，刘海龙颇为感慨。据介绍，作为原成都军区农副业生产试点示范单位，这个基地结合驻地环境特点，将100多亩荒地开辟为农田，并划分为15个生产区分配给下属单位。起初，为追求高产量，他们在生产中使用了不少农药、化肥。

“菜地产量上去了，但战士们的意见也大了。”刘海龙说，单一的菜品难以满足官兵“胃口”，一些同志还担心农药残留会影响健康。

去年初，该基地政委张道伦到所里蹲连住班，了解到这个情况后很是重视。他让后勤部门的同志对此展开调研，结果发现市场上检验合格的“绿色食品”价格要比普通菜品高30%。

咋办？基地领导认为，还是要靠“自己动手”来解决。为此，他们专门邀请四川大学农产实验室的专家到部队指导生产，并选送人员到院校接受“绿色生产”培训，学习绿色种养知识，掌握绿色生产门道。

“用未发酵的牲畜粪水、生活废水浇灌菜地，看似环保却未必科学。”接受过培训的战士刘沙桐说，以前的做法会导致土壤酸碱失衡，这种环境下长出的蔬菜也不健康。如今，他们用人畜粪便施肥前，都会做无害化处理。

改变，依然在延续。大红番茄挂满木支架，一株株金丝瓜苗郁郁葱葱，绿油油的春韭长势喜人……笔者走在这个基地的田垄间，绿色、健康的气息扑面而来！